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2011年11月25日金曜日

デフレまっただ中!1個1800円のバーガーで勝負??






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どこのファーストフードでも500円〜600円も支払えばドリンク/サイドメニュー/バーガーを食事できる世の中です。


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先日のエントリーでも紹介したマクドナルドは現在チキンナゲット100円アップルパイ/ベーコンポテトパイ100円です。当然ながら100円バーガーも健在。デフレ時代を生き抜く価格戦略を展開中ですね。


少しグレードの高いバーガー屋を好む方ですと、『クワイナ』などが有名ですね。
セットメニューで1000円から1500円弱という価格設定ですので、巷のファーストフードとは意識的に差別化していることが分かります。



そんな中、巷のファーストフードお代表格の一つであるロッテリアが1800円のバーガーを発売するのだとか。富裕層向けのビジネスを展開している飲食店であれば、なんら珍しい話でもないわけでありますが、600円前後の客単価を展開しているロッテリアがやるからこそ、世間の注目を集めているのかもしれません。



その名も『松阪牛ハンバーグステーキバーガー』



その名称を見ただけで、一度試してみたくなるのは私だけではないはずです。



今年も「いい肉の日」にあわせ、国内最高峰とされる松阪牛を贅沢に使った「100 g のボリュームあるハンバーグステーキ」を本格的な赤ワインソースとアリゴソースで仕上げて、「もっちりとした米粉バンズにサンドした」ご褒美バーガーを開発したということだ。



どうやら昨年大反響となった『はみ出しステーキバーガー』が好調だったことを受けて、今回の企画が実現したようです。



しかし松坂牛といえば、最大で1キロ・グラムあたり105ベクレルのセシウムが検出され、農家に残っていた稲わらからは、国の規制値(1キロ・グラムあたり300ベクレル)の約20倍に相当する5909ベクレルのセシウムが検出されました。その後、価格が暴落・・・



という経緯がありましたので、放射能汚染に敏感になっている方は、その辺りを考慮した上で食べる/食べないの判断をした方がよいかもしれません。(私はまったく気にしませんが)


無い袖は振れない人向けに『近江牛メンチカツバーガー』(580 円) も同時発売するとのことです。気が利きますね。




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