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2011年12月13日火曜日

食べログ「ベストレストラン2011」とミシェランガイドを使い分ける



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利用者投稿型での飲食店レビューサイト「食べログ」が今年もっとも支持されたレストランを30万件の投稿を元に発表したようです。


ジャンルはレストラン・ラーメン・スイーツに分かれており、それぞれ地域ごとに上位のお店を確認することができるようです。ジャンルにラーメンを加えているあたり嬉しいところです。



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先日、発表となったミシュランガイドとは評価の基本となる基準が大きく違いますので、 使い分けができれば、鬼に金棒かもしれません。今や、日本のラーメン文化は世界中で認知されはじめています。ミシュランガイドにも特別枠を設けるなどして頂けると嬉しいのですが。
 

一部の審査員が独自に判定するミシュランガイドと違い、多くの利用者の意見を元にしている点では、より公平性と「外れ」の可能性は低いかもしれません。審査基準となるお店の客単価も全然違うわけですが。



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